冰糖心苹果需要削皮吗

不需要。冰糖心苹果形成的原因是由于种植的果园日照时间长，昼夜温差大，采摘时间晚，成熟的比较高。冰糖心苹果大部分是山上的苹果，这种苹果基本不喷农药、不打蜡、不防腐、不催熟在山上自然成长成熟的，所以食用时不需要削皮，在食用前将表皮清洗干净即可。