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锅中的汤烧开,添加酥肉、葱花、干辣椒等佐料煮炖即可。炸好的酥肉,也可同辣椒、洋葱等食材一起炒着吃。酥肉是特色传统菜肴,也是山西省、河南省等地的特色小吃,常见于山西、江西、山东、贵州、云南等地,制作的主要食材包括,五花肉、鸡蛋、面粉等,成品后口感顺滑,肥而不腻。
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