炸好的酥肉怎么做菜吃

可以做酥肉豌豆尖汤、酥肉面、酥肉青菜汤、糖醋酥肉、酥肉炖白菜粉条等等。在做糖醋酥肉时，准备青椒、洋葱、冰糖、香醋、食盐，酥肉和配菜先翻炒入味，再将糖炒出糖色加入食醋和酥肉翻版均匀挂汁即可。在融化冰糖的时候，可以加入适量的清水，用小火慢炒至起小泡即可。