肉末需要蒸多久

15分钟。肉末具体蒸多久，要看肉末的大小。想要蒸出来的肉末不会老的话，可以等水烧开之后，再放进去蒸。另外，不要单纯地只用瘦肉来蒸，其实三分肥七分瘦的肉末，简单点说就是五花肉，蒸出来的口感，会更加地嫩滑。蒸好后，撒入葱花，可以焖5分钟再出锅，这样口感更好。