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桂皮、八角、青花椒、桂皮、丁香、小茴香、黑胡椒、肉扣、白芷等调味品一起研磨成粉末后和芝麻一起用热油浇过散发出香味即可。油泼辣子一般用于菜肴或是面食、凉皮、凉面等食物的凉拌,可以丰富食物的口感刺激味蕾也能增加食物的香味,食用起来鲜香味美。
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