3斤的鸡要蒸多久

大火蒸30-40分钟。鸡肉在蒸之前可以用食盐和料酒腌制一段时间，这样蒸出来的鸡肉吃起来味道会更好。鸡肉除了蒸着吃也可以煮着吃，煮着吃的时候为了缩短烹饪时间可以将鸡切成块，这样煮10分钟左右的时间就可以了，煮鸡肉的时候可以加入适量变得白醋，这样煮出来的鸡肉容易烂。