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1、口感不一样。菜藕含有的淀粉比较少,直接生吃有甜脆的感觉。粉藕因为含有的淀粉比较多,直接食用,比较涩口。
2、孔数不一样。菜藕有九个孔,粉藕有十一个孔。
3、吃法不一样。菜藕可以直接吃、凉拌、炒制。粉藕比较适合煲汤、煮粥、蒸制作等。
4、形状不一样。菜藕体态偏长。粉藕体型偏短。
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