烤羊腿需要什么调料

甜面酱、姜末、烤肉蘸料、孜然粉、辣椒粉、味精、胡椒、葱白段、花生油等。在做烤羊腿的时候，建议先把羊腿放入锅中煮20分钟左右，这样也可以让之后的烤羊腿更加入味，达到外焦里嫩的效果。烤羊腿做熟之后，建议加入适量的番茄酱，也能够让烤羊腿的味道更加鲜美。