家庭煮羊肉需要哪些调料

花椒、山楂、茶叶、八角、桂皮、香叶。羊肉是一种营养价值很高的肉制品，其膻味很大，可以用米醋，料酒在其开始煮的时候就加入去膻，也可以将萝卜，核桃、橘皮、山楂等食材和羊肉同煮，也可以很好的去腥。煮羊肉的时候要一次加入足量的水，避免后期水烧干了再加水影响其口感。