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食用盐、生抽、白糖、老抽、味精、鸡精、胡椒粉、料酒等等。炒菜时调味品的加入最好放在出锅前五分钟左右,这样才不会影响食材的食用价值等。炒制好的菜肴需要放入调味品使其口感更加的鲜香味美,若是没有加入调味品的菜肴食用起来寡淡无味。
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