熬西红柿酱要不要放油

不要。熬西红柿酱不用放油，只需要将其与片糖、山楂、柠檬一起熬制即可。西红柿酱是用盐水腌制西红柿做成的酱，可以用来炒菜或者煲汤。西红柿酱诱人，酸甜，醒胃，可作为油炸食品中的蘸料，也可用于制作番茄酱炒猪排、番茄酱牛肉等菜肴。西红柿酱制作方法繁多，有碎制、蒸制等方法。