蕨根粉是冷水泡还是热水泡

冷水泡。蕨根粉若用热水泡的话，蕨根粉容易变得软烂，影响口感。蕨根粉需要等水煮开后再放入进行煮，避免蕨根粉沉到锅底，造成粘锅。蕨根粉可以和调料辣椒粉，生抽，香葱末，蒜蓉，食用盐，生姜丝一起搅拌均匀吃，这样蕨根粉的口感会更加的美味。