山药放时间长了能吃吗

能。山药放时间长了，没有发霉等变质现象，可以继续烹饪食用。保存山药时，可以将山药放在常温阴凉通风处保存，也可以放在冰箱冷藏保存，能存放3-6个月的时间。山药在保存之前，不要用水清洗，以免山药腐烂变质。保存山药时，可以用保鲜膜或食品袋密封，这样利于山药存储。