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颜色变黑、发臭。土笋冻是福建一种很独特的风味小吃,由蠕虫加工制作而成,是沿海地区的一种冻品,历史悠久,吃起来味道鲜美,可以搭配酱油、蒜蓉等一起食用,有另一个名字叫做海蚯蚓。土笋冻颜色是灰白色,很有弹性,是冬春两个季节的时令小吃美食。
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