虾滑怎么制作

把虾仁剁成泥，再加入其他配料，然后团成团子。在把虾仁剁成泥的时候，可以留出来一部分虾仁切成小丁，再加入团子里面，这样可以提升虾滑的口感，使得做出来的虾滑更有嚼劲。做好的虾滑，要装进密封容器里，最好放进冰箱中冷藏保存，不然很容易变质。