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可以。白菜最早发现于西安时期,有大白菜和小白菜之分。大白菜外表翠绿且粗糙,但是皮却很薄,清洗时容易破损;小白菜也可以称油菜,叶片纯绿且光滑,叶茎清脆。白菜凭借着爽脆的花茎以及柔嫩的叶球,成为了日常餐桌上的美食,因此有冬日白菜美如笋之说。
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