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茭白剥到什么程度能吃

专业问答 阅读(2.23W)

剥至到白色部分或者鲜嫩部分。茭白的第一层是不能够食用的,所以第一层绿色的壳首先要剥去,剥至茭白内部白色部分一般就可以食用了,但有一些茭白较老,白色的部分有可能会变的比较硬,那就把变硬的白色部位剥掉,留取最里面鲜嫩的部分,这样可以保证茭白的口感不受影响。

茭白剥到什么程度能吃
茭白剥到什么程度能吃 第2张
茭白剥到什么程度能吃 第3张