杨枝甘露用什么牛奶

一般用的是淡牛奶。杨枝甘露是一种甜品，来源于香港，制作的主要食材有西米，芒果，西柚以及淡牛奶。之所以用淡牛奶是因为其可以更好的突出芒果以及西柚的果香味，喝起来口感会更丰富，如果用纯牛奶或者是其他牛奶的话可能就会影响口感。