做蛋糕的材料比例怎么算

鸡蛋、白糖、面粉比例为2：3：4。在制作蛋糕时，蛋糕所需面粉量不同，其余材料也会产生变化，做蛋糕的材料比例没有硬性要求，可以根据实际情况和个人口味改变换算比例，但差距不要过大。蛋糕种类比较多，不同品种的蛋糕所需要的食材也不一样，需要具体调节。