肉夹馍需要什么材料

五花肉、面饼、青椒、香菜等。制作肉夹馍的时候最好是选择五花肉，因为五花肉是肥瘦相间的猪肉，因此制作出来的肉夹馍吃起来的味道会更好。用五花肉制作肉夹馍的时候需要提前将其放在开水中焯几分钟的时间，这样可以将猪肉的血沫去掉。