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10~15分钟。使用蒸锅蒸蛋糕,需要等蒸锅上气后再蒸10分钟左右。在蒸蛋糕的时候可以在蛋糕容器上放一个盖子,防止蛋糕里面的气体快速溢出,从而出现蜂窝状。用蒸锅蒸出来的蛋糕口感会稍微湿润一些。另外在蒸蛋糕之前需要先用铲子将上面的气泡给抹掉。
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