如何挑选板栗南瓜

看大小和外观颜色。板栗南瓜是南瓜的众多品种之一，其口感既有板栗的粉糯，又有南瓜的香甜。在挑选板栗南瓜时，可先看看其表面是否光滑完整，没有虫洞；可以看表皮颜色亮丽而有光泽，而不是暗沉发黑；新鲜的板栗南瓜水分充足，会相对较重一些。