烤鱿鱼洗不洗

洗。鱿鱼在烤之前，需要清洗干净，晾干表面水分再烤。烤鱿鱼时，需两面翻烤，这样可以使鱿鱼受热更加均匀。鱿鱼在烤之前，也可以添加蒜末、姜末、料酒、叉烧酱、蚝油，搅拌均匀腌2-3个小时，可以使鱿鱼更加入味。喜欢吃辣口烤鱿鱼，可以添加适量的辣椒酱。