金瓜怎么煮

清炒、水煮、清蒸。金瓜即南瓜，是福建、浙江、台湾地区对南瓜的一种俗称。南瓜吃法在中餐中十分多样，蒸、炒、煮都可以。清蒸金瓜风味最足，能直接品尝到金瓜的香甜。清炒的金瓜软糯咸甜，口味特别。水煮的金瓜会搭配绿豆、大米等各种食物，熬粥、熬汤。金瓜还应用在炖汤中上色。