金针菇煮多久才熟

5-10分钟。煮金针菇之前需要先将金针菇放在冷水中浸泡2个小时的时间，因为金针菇中也含有少量的秋水仙碱，浸泡在冷水中可以将其中的部分秋水仙碱溶解在水中。金针菇煮的时候要煮熟了之后再吃，而且煮之前要清洗干净再食用。