山药去皮放冰箱可以储存多久

2天左右。山药中含有一种特殊的成分去皮后会与空气中的氧气发生反应，从而使其变黑，所以去皮后的山药在保存时需要将其放入清水中，避免与空气的接触。山药放置的时间不可过长，否则会影响其口感。若是想要长期保存山药，建议带皮常温下的阴凉处放置即可。