山药是大家非常常见的蔬菜之一，且营养非常丰富，口感非常好，可以制作很多美食，因此受到大家的喜欢，那么平时我们吃山药的时候，需要把山药皮去除，那你知道山药去皮可以放多久吗？如何将山药制作成各式各样的美食呢？今天就让我来告诉大家。
一、山药去皮可以放多久
现在山药买回来，如果将它去皮之后暂时不吃的话，一般可以放上一天是没有任何问题的。如果说是放入冰箱进行冷藏的话，那么放两到三天也没有问题，但是时间放久之后表皮就会出现一些发黄变质，所以尽量在短期之内将它食用完毕。
二、山药有哪些吃法
1.蜜汁山药
我们可以把新鲜的营养价值高的铁棍山药与桂花蜜汁放在一起，制作成好吃的蜜汁山药，味道非常鲜美，可以作为一道凉菜来食用，现在很多饭店都会做这道菜肴。当然还可以淋上蓝莓汁，味道也都不错。
2.山药汁
我们可以把山药打成汁来喝。这样的话人体更容易吸收山药当中的营养成分，同时吃起来也比较方便，尤其适合老人孩子饮用。如果觉得山药汁味道不能接受的话，还可以在里面加入牛奶、蜂蜜或者白糖，让口感更好一些。
3.山药炒木耳
山药炒木耳是一道非常清爽，营养价值也非常高的菜肴，所以我们平时可以做这道菜来给家人们享用。如果喜欢吃虾仁的话，还可以放点虾仁，味道会更鲜美。
以上就是关于山药去皮可以放多久的具体的分析，同时推荐的一些山药的吃法，小伙伴你如果平时喜欢吃山药的话，可以根据上文推荐的这几种烹制方法去烹制一下山药，一定会给你带来各种不同的味道。当然由于山药的皮容易引起过敏，所以我们在处理山药的时候一定要做好一些防护措施，避免引起我们的皮肤过敏。
