熬牛肉酱用生牛肉还是熟的

生的。牛肉酱是常见的调味品，制作的食材包括牛肉、葱末、食用盐、食用油、生姜、白糖、豆豉、花生酱、香菇、辣椒等。牛肉酱的口味比较多，制作的原材料也会稍有不同。喜欢吃辣口的牛肉酱，可以适当的多添加一些辣椒。做好的牛肉酱可以制作卷饼、制作炸酱面等美食。