长江流域地区。乌青鱼又叫做青根鱼、鲩鱼、青棒等，这种鱼一年四季都可以看到，但是秋季时这种鱼的才产量最多、品质最优。乌青鱼肉质鲜嫩、刺大且少，是淡水鱼中的优质鱼种，常见吃法有红烧、清蒸。
乌青鱼是哪个地方的
专业问答
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