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没有区别。干豆皮和豆腐皮是同一种食材,是由黄豆制作而成的豆制品,也叫作千张或是干豆腐等。干豆皮和豆腐皮的吃法以及烹饪方式广泛,可以制作凉拌菜、炒制以及煮汤等。保存干豆皮和豆腐皮的时候,可以用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏保存或是冷冻保存即可。
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