豆皮和千张豆皮区别是什么

豆皮和千张豆皮尽管外表上面比较相似，但是它们的制作方法是不同的，千张豆皮是豆子在经过压制的加工之后做出来的产品，而豆皮是都将用大火煮开之后豆浆表面上面漂浮的一层薄膜，它们两者的厚度是不一样的，所以口感上面也是会有所区别的。