烤鱼什么鱼刺少

草鱼，黑鱼，鲤鱼。在制作烤鱼之前需要用姜片，葱段，生姜片，料酒，食用盐腌制，大概腌制25分钟左右，再用锡箔纸把鱼包裹起来就可以烤制了。烤鱼在口感上外皮香脆，肉质鲜嫩，吃着非常的美味，烤鱼也有很多种口味，有麻辣，香辣，葱香，藤椒，酸辣，蒜香。