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吃春菜,汤圆,萝卜,太阳糕和驴打滚等。春分的时候很多地方有竖鸡蛋的习俗,在农家春菜和汤圆也是春分的传统食物。春菜是一种被称之为春碧蒿的野生苋菜,通常用来煮豆腐和焖五花肉,春分这天还可以将春菜与鱼片一起做成味道鲜美的春汤。
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