苹果吃完了里面发黄怎么回事

1、苹果被氧化。当苹果的果肉接触到空气时就会被空气氧化，放置的时间越长氧化程度就会越深，从而影响苹果的食用，若是不严重的氧化可以继续食用。

2、内部变质导致的。若是由苹果心由内向外发生的变色，可能就是变质导致的，这种情况下不可再继续食用。