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1、能的情况,若切开后的茭白发现里面有一些黑点的情况下是可以吃的,这是因为茭白变老以后一种特有的自身反应,而且还有赖氨酸成分,所以是可以食用的。
2、不能的情况,若是切开的茭白整个肉质都是黑色的,这种情况很有可能是因为茭白已经发生了变质,不可以食用。
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