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把新鲜芡实放入袋子中密封,加入适量的水,放入冰箱中冷冻起来,再次食用的时候需要提前解冻。芡实可以用来做芡实莲子煲猪心,桂花芡实羹,芡实枸杞银耳羹,苹果花生芡实鸡爪汤,绿豆薏米芡实粥,奶香芡实香芋羹,萝卜莲子芡实横脷汤,薏米芡实山药粥等等。
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