腊肉怎么放才不容易坏

1、冷冻保存。买回来的腊肉可以洗干净之后沥干水分最后用保鲜膜包住之后保存在冰箱的冷冻室，这样可以保存1年以上。

2、悬挂保存。可以将腊肉悬挂在周围温度是20摄氏度的环境中，这样可以保存腊肉3个月不发生变质。