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麻辣火锅底料有什么配料
专业问答
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豆瓣酱、黄豆酱、辣椒粉、
花椒
、葱姜蒜、香菜、牛油，芝麻，香料有八角、香叶、桂皮、丁香和甘草等等。注意的是这炒制火
锅底
料，牛油要足，要慢火炒，不然材料会煎，炒出来的火锅
底料
有糊味。
标签：
底料
麻辣火锅
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