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5-7分钟。高压锅内的温度很高,所以需要的时间很短。但要注意先将冷水煮开再加入大闸蟹,这样可以缩短煮的时间。大闸蟹在清洗的时候先将它放在盐水里面浸泡一段时间,将泥土吐出来,再用刷子将表面的杂质刷洗干净,最后将一些不能吃的器官用剪刀剪掉。
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