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将切口面黑色部分切掉。苹果削皮之后果肉接触到空气,经过氧化反应会出现变色,若想延迟变色,那么可以在苹果的切面上滴点柠檬汁,这样的苹果不但不变色,也还可以保持原来的风味,味道还是鲜甜的,但还是建议水果削皮后最好立即吃掉。
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