泉州有什么好吃的

泉州的名吃有面线糊、肉粽、土笋冻、四果汤等。

1、面线糊。起源于福建泉州的名小吃，传说起源于乾隆下江南时。面线糊呈糊状，味道鲜美，清甜可口。

2、肉粽。起源于福建泉州，后逐渐传遍南方地区，与北方甜粽风味大不相同。口感肥而不腻，饱满鲜香。

3、土笋冻。一种说法是由郑成功发明，另一种说法则与戚继光有关。原料为一种糯虫，成品口感甜糯清香。

4、四果汤。起源于泉州、漳州一带，清凉爽口，为闽南地区夏季必不可少的饮品。