烘焙原料有哪些

鸡蛋，食用盐，高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉，全麦面粉，玉米淀粉，细砂糖，糖霜，蜂蜜，麦芽糖奶油等。制作不同的烘焙美食所需要的原材料也有所差别的。制作蛋糕的时候，需要使用低筋面粉，而制作一些有嚼劲有口感的面包，则需要选择高筋面粉；喜欢奶味充足一些的，可在和面的时候加入一些牛奶或炼奶等。