茶叶蛋的茶叶用什么茶

铁观音，红茶，绿茶，玫瑰花茶等。煮茶叶蛋的时候可以使用很多类型的茶叶，但是最好以红茶为主，因为红茶味道比较香浓，并且口感是甘甜的，煮出来的茶叶蛋颜色也会更加的鲜亮一些，绿茶口感稍微有一些苦涩，煮出来的茶叶蛋也会有一些苦，但是味道是清香的。