香其酱和甜面酱有什么区别

香其酱是由黄豆为主要原料制作而成，甜面酱是由面粉为主要原料制作而成。香其酱是一种熟酱，用来搭配黄瓜、豆腐、烤肉、火锅、煎饼等食用，可以起到调味增香的作用。甜面酱主要用于烹饪酱烧菜品。开封后的酱，需要冷藏保存，常温下储存容易发霉变质。