香其酱和豆瓣酱有什么区别

1、制作的原材料不同。香其酱制作的主要材料包括黄豆酱、食用盐、清水、洋葱、生姜香菇等。豆瓣酱的制作材料包括蚕豆、黄豆、香油、味精等。

2、吃法不同。香其酱开袋即食，入口咸味适中。香其酱的烹饪方式多样，也可以入菜，用于制作焖鱼、烧土豆等。豆瓣酱的酱香味比较浓，大多用于入菜或是制作肉酱等酱料。