花甲泡盐水里第二天能不能吃

能。花甲放在盐水中浸泡，若花甲没有变质，可以继续烹饪食用。若花甲已经死亡，则不能继续烹饪。花甲放在盐水中浸泡时，可以添加几滴香油，这样利于花甲吐沙。清洗干净的花甲，可以用于制作爆炒花甲、香辣花酱、蒜蓉粉丝，花甲等美食。烹饪花甲的时间不宜过长，以免花甲肉质过老。