巴沙鱼柳能涮火锅吗

可以。需注意涮火锅加入巴沙鱼时，涮煮的时间不宜过久，因为一般都会将肉类切成片状，这样比较容易熟、且口感也更加的爽口，而长时间的涮煮容易把鱼肉煮烂，所以在涮煮时候只要鱼肉熟了马上捞出食用即可，一般涮好的鱼肉肉质松软、颜色为纯白。