杭州春分吃点啥

黄豆芽、春笋、香椿、韭菜、菠菜等。杭州盛产春笋，其味道清脆爽口。香椿具有一种独特的香味儿，吃起来鲜嫩可口，也是春天的季节性蔬菜，常用于凉拌。春天的韭菜十分鲜嫩，吃法也很多，在杭州多是做用韭菜炒鸡蛋、韭菜炒辣椒或者是烙韭菜盒子。