买的咸菜太咸了怎么办

1、添加白糖或食醋。买的咸菜太咸，可以在咸菜中添加适量的白糖或是食醋搅拌后再食用，这样可以中和咸菜的咸味。

2、用清水冲洗。将过咸的咸菜放在盆中，添加适量的清水浸泡几分钟，再用手搓掉多余的盐分，最后用清水冲洗，挤干水分即可食用。