蒸鸡蛋需要蒸多久

10分钟左右。蒸鸡蛋的时间过长过短都不合适，过短可能会导致鸡蛋蒸不熟，过长则会导致口感变老。因此在100摄氏度的温度下蒸鸡蛋最好控制在10分钟左右。可以用筷子戳一戳，看底部的蛋液是否已经凝固，若凝固则说明鸡蛋已经煮熟。